Fighters Uncaged korzysta z rosnącej popularności walk MMA i jest pierwszą bijatyką Ubisoftu wykorzystującą sensor Kinect. 

Produkcja ta zmusza graczy do wstania z fotela i zmierzenia się z przeciwnikiem bez kontrolera w rękach (bo kontrolerem jest gracz), wykorzystując autentyczne style walki jak np. tajski boks, byśmy mogli poczuć się niczym zawodnik tej czy innej dyscypliny. Oprócz trybu dla pojedynczego gracza, dostępny jest także wariant kooperacji za pośrednictwem Internetu. 


Przy wykorzystaniu nowego kontrolera Microsoftu możemy wyprowadzić ponad 70 różnorodnych ciosów. Wśród nich nie zabrakło również zagrań specjalnych, które aktywujemy głosem. Poszczególne starcia z przeciwnikami toczą się nie na ringu, ale w oryginalnych miejscówkach takich jak dach budynku czy opuszczony kościół. Warto zaznaczyć, że w grze zaimplementowano system rozwoju postaci, polegający na odblokowywaniu nowych umiejętności dla naszych wojowników.