Cabela's Alaskan Adventures to kolejna odsłona słynnej serii gier o tematyce łowieckiej. Mamy tu jednocześnie do czynienia z małym jubileuszem. Pierwsza gra z tej serii powstała bowiem 10 lat wcześniej. Opisywany produkt nie nawiązuje w żaden widoczny sposób do pozostałych tytułów firmy Activision. Po raz pierwszy mamy bowiem okazję wyruszyć na Alaskę i jednocześnie prowadzić działania w tym wyjątkowo niekorzystnym środowisku. Omawiany tytuł ukazał się także na PS2. Wersji przeznaczonej na komputery osobiste z dość oczywistych względów najbliżej jest do edycji przeznaczonej na konsolę Microsoftu. Widać to między innymi na przykładzie szczegółowej grafiki.

Po raz kolejny mamy oczywiście okazję wcielić się w postać myśliwego. Działania prowadzimy na dwunastu różnych mapach. Podobnie jak w poprzednich grach z tej serii, są one sporych rozmiarów, tak więc gracz dysponuje dużą swobodą działania. Do przemieszczania się po terenie możemy oczywiście wykorzystywać różnorakie wehikuły. Są to między innymi quady, ciężarówki, a nawet skutery śnieżne.

Gracz ma do wykonania kilkadziesiąt różnorakich zadań. Zaliczanie ich jest oczywiście odpowiednio nagradzane. Na uwagę zasługują także możliwe do upolowania gatunki zwierząt. Są to między innymi niedźwiedzie grizzly, łosie, czy też jelenie. Gracz może się także zająć łowieniem ryb. Do tego celu wykorzystuje się oczywiście zakupione odpowiednio wcześniej wędki. Do złowienia jest ponad 10 gatunków ryb. Przygotowano także opcję organizowania polowań na ptaki. Do naszej dyspozycji oddano całą masę różnorakich przedmiotów. Większość z nich należy sobie oczywiście zakupić. Są to przede wszystkim różnego rodzaju bronie (shotguny, karabiny snajperskie, kusze itp.). Nie zabrakło też jednak innych ciekawych obiektów, jak chociażby lornetek, systemów nawigacyjnych, czy też specjalnych wabików na zwierzęta.

Na oprawę wizualną gry składają się przede wszystkim ładnie wykonane plansze, na których możemy prowadzić działania. Nie zabrakło też realistycznie oddanych warunków pogodowych, włącznie z opadami śniegu. Opisywany tytuł powstał wyłącznie z myślą o pojedynczym graczu. Nie możemy więc skorzystać z żadnych trybów sieciowych.